OMNI: 스스로 저어주는 팬을 드릴게요. 한 번에 한 인분부터 최대 10kg까지 무엇이든 할 수 있어요.
OMNIPOTENT: 체인 레스토랑용으로 설계
전문 볶음 & 팬 볶음
인덕션 가열
클라우드 레시피: 클릭 한 번으로 전 세계 공유
완전 자동화 - 기술 불필요
소요 공간: 1m²
프랜차이즈 레스토랑을 위해 설계
OMNI로 요리할 수 있는 요리
Omni는 30가지 이상의 요리를 포함하여 10,000가지 이상의 레시피를 요리할 수 있습니다.
중식
양저우 볶음밥
멕시코 요리
파히타, 타코 랩으로 즐기는 밀 토르티야
태국 요리
팟타이
이탈리아 요리
파스타
스페인 요리
해산물 리조또
말레이시아 요리
페낭 차 퀘이 테오
조리 분량 추천
| 조리 방법 | 설명 | 최소 인분 | 최대 인분 | 인분 |
|---|---|---|---|---|
| 볶음 | 고온에서 볶은 재료 | 0.2kg (7.05oz) | 3kg (7lb) | 1-15 인분 |
| 볶음 | 고온 볶음 재료 | 0.2kg (7.05oz) | 2kg (4lb) | 1-6 인분 |
| 끓이기 | 끓는 물에 재료를 담그기 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 인분 |
| 약불로 끓이기 | 재료를 살짝 그을린 후 물에 끓이기 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 인분 |
| 브레이즈 | 재료를 먼저 그을린 후 육수에 천천히 익히기 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 인분 |
| 수프 | 保持在沸点以下煨煮 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 인분 |
| 찜 요리 | 고기 또는 채소를 물에 천천히 익히기 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 인분 |
| 믹스 | 양념장에 재료를 넣고 골고루 버무리기 | 0.3kg (10.58oz) | 5kg (11lb) | 1-15 인분 |
**데이터는 BOTINKIT Taste Lab에서 제공되었으며, 참고용입니다.
클라우드 레시피, 클릭 한 번으로 레시피 공유
10,000개 이상의 글로벌 레시피, 새로운 요리 개발
자동 요리, 쉽게 해결하다
단지 두 개의 간단한 수동 단계, 누구나 맛있는 요리를 손쉽게 재현할 수 있습니다
자동 투입, 일관성의 핵심
액체 & 오일 & 건식 & 소스
자동 세척, 웍 및 튜브 모두
제품 사양
| 제품 유형 | OMNI-01 | OMNI-02 |
|---|---|---|
| 전압 범위 | 200V-230V | 380V-440V |
| 최대 전력 | 10KW | 12KW |
| 권장 예비 전류 | 34A | 24A |
| 주파수 | 50 ~ 60Hz | |
| 본체 순중량 | 180kg (396.83파운드) | |
| 웍 용량 | 30L (7.93갤런) | |
| 지원하는 조미료 유형 | 건식, 소스, 액상, 오일 | |
| 동시에 추가할 수 있는 최대 조미료 종류 | 13 | |
| 조미료통 재질 | Tritan™ | |
| 건조/소스 조미료통 용량 | 650ml (21.97 fl oz) | |
| 액상 시즈닝 상자 용량 | 700ml (23.67 fl oz) (소) / 1500ml (50.72 fl oz) (대) | |
| 시즈닝 용량 | 900ml (30.43 fl oz) | |
| 최대 조리 온도 | 무쇠 냄비 350°C (662℉) | |
| 가열 속도 | 초당 8°C (14.4℉) | |
| 크기 | 827mm×920mm×1769mm (32.56'' x 36.22'' x 69.65'') | |
