OMNI: 我會給你一個自動翻炒的鍋子。我可以一次出品幾乎任何菜餚，不論一份還是10kg。
OMNIPOTENT: 為連鎖餐飲而設計
專業翻炒和煎製
電磁加熱
雲端食譜： 一鍵全球分享
完全自動化 - 無需任何技能
所需空間 1 m²
為連鎖餐飲而設計
Omni 可以烹調的菜餚
Omni 可以烹飪 10,000 多種食譜，涵蓋 30 多種菜系。
中餐
揚州炒飯
墨西哥菜
墨西哥烤肉、玉米餅卷
泰餐
泰式炒飯
義大利餐
義大利麵
西班牙餐
海鮮燴飯
馬來西亞餐
檳城粿條
烹飪份量建議
| 烹飪方式 | 說明 | 最小分量 | 最大分量 | 份量 |
|---|---|---|---|---|
| 炒 | 高溫翻炒食材 | 0.2kg (7.05oz) | 3kg (7lb) | 1-15 人份 |
| 爆炒 | 高溫爆炒食材 | 0.2kg (7.05oz) | 2kg (4lb) | 1-6 人份 |
| 煮 | 將食材浸入沸騰的液體中 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 煨 | 食材微煎後在液體中煨燉 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 紅燒 | 先將食材煎熟，然後在湯汁中以慢火燉煮 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 湯汁 | 保持在沸點以下煨煮 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 燉菜 | 用液體慢燉肉類或蔬菜 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 混合 | 將調味液與食材混合並均勻塗抹 | 0.3kg (10.58oz) | 5kg (11lb) | 1-15 人份 |
*資料來源於 BOTINKIT 口味實驗室，僅供參考
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自動烹飪，輕鬆搞定
只需 2 個簡單的手動步驟，任何人 都能製作美味菜餚。
自動投料，一致性的關鍵
液體 & 油 & 乾料 & 醬料
炒鍋和管道都能自動清洗
產品規格
| 產品類型 | OMNI-01 | OMNI-02 |
|---|---|---|
| 電壓範圍 | 200V-230V | 380V-440V |
| 最大功率 | 10KW | 12KW |
| 建議電流 | 34A | 24A |
| 頻率 | 50 ~ 60Hz | |
| 單位淨重 | 180 kg (396.83 lbs) | |
| 炒鍋容量 | 30L (7.93gal) | |
| 支援的調味料類型 | 乾料、醬料、液態、油 | |
| 最多可同時添加的調味料種類 | 13 | |
| 調味盒材料 | Tritan™ | |
| 乾/醬調味盒容量 | 650ml (21.97 fl oz) | |
| 液料盒容量 | 700ml (23.67 fl oz) (Small) / 1500ml (50.72 fl oz) (Large) | |
| 調味盒容量 | 900ml (30.43 fl oz) | |
| 最高烹飪溫度 | 鑄鐵鍋 350°C (662℉) | |
| 加熱速度 | 每秒 8°C (14.4℉) | |
| 尺寸 | 827mm×920mm×1769mm (32.56'' x 36.22'' x 69.65'') | |
眼見為憑!
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