OMNI: 我将给你一个自动翻炒的锅。我可以一次出品几乎任何菜品，不论一份还是10kg。
OMNIPOTENT: 为连锁餐饮而设计
专业翻炒和煎制
电磁加热
云端菜谱： 一键全球共享
完全自动化 - 无需任何技能
所需空间 1 m²
为连锁餐饮而设计
Omni 可以烹饪的菜肴
Omni 可以烹饪 10,000 多种菜谱，涵盖 30 多种菜系。
中餐
扬州炒饭
墨西哥菜
墨西哥烤肉、玉米饼卷
泰餐
泰式炒饭
意大利餐
意大利面
西班牙餐
海鲜烩饭
马来西亚餐
槟城粿条
烹饪份量建议
| 烹饪方式 | 说明 | 最小分量 | 最大分量 | 份量 |
|---|---|---|---|---|
| 炒 | 高温翻炒食材 | 0.2kg (7.05oz) | 3kg (7lb) | 1-15 人份 |
| 爆炒 | 高温爆炒食材 | 0.2kg (7.05oz) | 2kg (4lb) | 1-6 人份 |
| 煮 | 将食材浸入沸腾的液体中 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 煨 | 食材微煎后在液体中煨炖 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 红烧 | 先将食材煎熟，然后在汤汁中慢火炖煮 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 汤汁 | 保持在沸点以下煨煮 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 炖菜 | 用液体慢炖肉类或蔬菜 | 2kg (4lb) | 8kg (17lb) | 6-30 人份 |
| 混合 | 将调味液与配料混合并均匀涂抹 | 0.3kg (10.58oz) | 5kg (11lb) | 1-15 人份 |
*数据来源于 BOTINKIT 口味实验室，仅供参考
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自动烹饪，轻松搞定
只需 2 个简单的手动步骤，任何人 都能制作美味菜肴。
自动投料，一致性的关键
液体 & 油 & 干料 & 酱料
炒锅和管道都能自动清洗
产品规格
| 产品类型 | OMNI-01 | OMNI-02 |
|---|---|---|
| 电压范围 | 200V-230V | 380V-440V |
| 最大功率 | 10KW | 12KW |
| 建议电流 | 34A | 24A |
| 频率 | 50 ~ 60Hz | |
| 单位净重 | 180 kg (396.83 lbs) | |
| 炒锅容量 | 30L (7.93gal) | |
| 支持的调料类型 | 干料、酱料、液料、油 | |
| 最多可同时添加的调料种类 | 13 | |
| 调料盒材料 | Tritan™ | |
| 干/酱调料盒容量 | 650ml (21.97 fl oz) | |
| 液料盒容量 | 700ml (23.67 fl oz) (Small) / 1500ml (50.72 fl oz) (Large) | |
| 调料盒容量 | 900ml (30.43 fl oz) | |
| 最高烹饪温度 | 铸铁锅 350°C (662℉) | |
| 加热速度 | 每秒 8°C (14.4℉) | |
| 尺寸 | 827mm×920mm×1769mm (32.56'' x 36.22'' x 69.65'') | |
眼见为实!
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