一家深受食客喜爱的中餐连锁店老板怀揣宏伟愿景,立志将地道的湖南风味带向世界舞台。
然而,事实证明,进军国际市场的挑战远超预期。从招聘精通正宗湘菜技艺的厨师,到远程培训过程中遇到的种种困难,依赖传统人力模式已难以支撑他们的宏伟蓝图。店主很快意识到,唯有依托数字化厨房解决方案,才能突破重重障碍,真正释放品牌的全球潜力。
“我们的目标是在全球范围内迅速扩张,但繁重的手工操作阻碍了我们的发展。不停科技的数字化厨房解决方案使我们在两年内实现全球发展成为可能。”
“我们希望快速拓展全球市场,但过于依赖人工的运营模式成为制约发展的瓶颈。我们迫切需要一套标准化的解决方案。” BOTINKIT 的机器人厨房解决方案,助力我们在短短两年内成功布局全球,大幅提升运营效率,为品牌扩张奠定了坚实基础。”
BOTINKIT 的人工智能烹饪机器人精准解决了连锁餐饮行业的核心难题——如何在所有门店实现高效、精准且标准化的烹饪。AI商用烹饪机器人 MAX 可承担菜单中 60% 的烹饪任务,大幅降低对熟练厨师的依赖,同时确保每道菜品的品质始终如一。BOTINKIT 不仅提供一套成熟的智能烹饪方案,更根据这家湘菜连锁品牌的独特需求量身定制,使其总部只需轻轻一按,即可在所有门店同步推出标准化菜谱,确保口味统一,出品稳定。
“每次品尝这道菜,都和在中国时的味道一模一样。机器人确保了口味的稳定,让人仿佛回到了家。”
借助 BOTINKIT 的解决方案,该品牌能够将数字菜谱迅速推广到全球各地的分店。新店员工只需接受一周的培训,大大缩短了原本需要七周的培训周期,有效解决了劳动力短缺和培训时间过长的问题。数字厨房不仅简化了日常操作,还帮助克服了地区和文化差异,确保品牌在任何地方扩展时,都能保持一致的口味和高质量标准。
一位新加坡顾客说道:“每次品尝这道菜,味道都和在中国时一模一样。机器人确保了口味的稳定,让人仿佛回到了家。”
得益于 BOTINKIT 的数字厨房,该品牌在短短两年内迅速扩张,相继在新加坡、马来西亚、加拿大和美国开设门店。机器人的高可靠性和高效性优化了运营流程,使品牌能够以前所未有的速度和顺畅度开设新店。
在 BOTINKIT 技术的支持下,该连锁品牌正稳步推进全球扩张,将地道的湘菜风味带给世界各地的消费者。